Ülkemizde yine gündem çok yoğun ve ben çok ayrı bir konudan bahsetmek istiyorum.. Ülkemizin zeytinliklerine saldırı hız kesmeden devam ediyor peki bu zeytin ağacı düşmanlığı neden?
Zeytin ağacına düşmanlık zeytinlikler de altın aramak için değil gibi geliyor. Asıl amaç çok daha başka, bilindiğini gibi Amerika tarım ürünlerinde bütün dünya ile rekabet ediyor. Buğday, mısır, soya fasulyesi, daha aklınıza ne gelirse. Türkiye’ye badem bile Kaliforniya’dan geliyor. Biz üretemez hale geldik. Bunlar için birde Amerika büyük paralar döker, araştırma yapar, hatta verimi arttırmak için genetikleriyle oynar. Verim artar, ama kanser dahil birçok hastalıklar da bu ürünlerle beraber gelir. Ayrıca genetik tohumdan ertesi sene verim alınamaz. Tohum satın alan ertesi sene tekrar almaya zorunludur. Salatalık tohumu bile.. bugün benim ektiğim ata tohumu salatalık hala dişi çiçek çıkarmadı.. ama marketten alıp biz salatalık yiyoruz 😅 neyse konumuza dönersek.. Amerika’nın rekabet edemediği en önemli tarım ürünü zeytin. Zeytin ağaçta yetişir. Buğday, soya, mısır gibi her sene tohumdan ekilmez. Bu nedenle genetiğiyle oynamak şu an için imkansız. Zeytin ağacı yüzlerce sene yaşar. Beşyüz senelik ağaç hala zeytin verir. Türkiye’de çok. Amerika daha 250 yaşında. Zeytin ağacı ekimine daha 10-15 sene kadar önce uyandılar. Zeytin düz ve geniş tarla gerektirmez, bayırda, susuz toprakta bile yetişir, gübre istemez. Elle toplanır, mekanik tarıma elverişli değil. Amerika’daki düz ve sonsuz ekim alanlarının ve mekanik tarımın avantajı zeytine uygun değildir. Özetle Amerika’nın tarım bilimi ve mekanik üstünlüğü mısır, soya, ayçiçeği dalında. Yüksek verim ve ucuz maliyet ile dünya piyasası elinde. Amerika’nın zeytin konusunda rekabet etmesi şimdilik imkansız. Bu nedenle, önce en sağlıklı yağ zeytinyağı kötülendi. Mısır özü, ayçiçeği yağı, margarin öne sürüldü. Yetmedi. Şimdi Türkiye’de zeytinleri söktürtüyorlar. Kaliforniya’da ise harıl harıl zeytin ağacı ekiliyor. Zeytin ülkemiz için çok önemli işte.. sahip çıkılmalı… Çıkmalıyız. Foto ülkemizden değil Kaliforniya’da bir zeytinlik… Daha çok küçükler..